Dicas Rápidas para Melhorar as Operações do seu negócio

operações de um restaurante

Você pode ter uma comida excelente, um serviço impecável ao cliente e avaliações de 5 estrelas no Google, e ainda assim, perder sua vantagem! Se sua operação não estiver muito bem ajustada, tudo isso pode ir por água abaixo. Trabalhar na otimização das operações é tão importante quanto trabalhar no cardápio, no serviço e nas… Read more »

Despesas ao Administrar um Restaurante

pessoas verificando despesas

Administrar um restaurante não é barato. Em alguns casos, um proprietário de restaurante pode se considerar sortudo se acabar com um lucro de cinco por cento depois de todas as despesas serem contabilizadas. O custo de alimentos e outros produtos vendidos, equipe e imóveis são todas despesas diárias em um restaurante. O custo de alimentos… Read more »

10 principais tendências para comida em 2024

tendencias de comida para 2024

Ao virar do calendário para 2024, uma variedade de tendências está prestes a redefinir a forma como experimentamos e interagimos com a comida. De lanches inovadores à noite à ressurgência de cafés da manhã luxuosos, o cenário gastronômico está evoluindo de maneiras sem precedentes. O ano de 2024 está testemunhando uma mudança dinâmica no mundo… Read more »

Objetivos de um Restaurante Buffet

objetivos de restaurantes buffet

Os restaurantes de buffet podem enfrentar problemas quando não dedicam tempo para formular quais são seus objetivos comerciais. Sem ter uma compreensão clara dos objetivos operacionais, os buffets podem acabar atendendo ao público errado, gerando desperdício de alimentos ou não otimizando completamente o lucro. Aqui estão alguns pontos de atenção para este tipo de restaurante…. Read more »

Tendências econômicas para restaurantes

tendências em restaurantes 2024

O setor de restaurantes é um dos mais dinâmicos da economia, e as tendências econômicas podem ter um impacto significativo em seu sucesso. Os proprietários de restaurantes precisam estar atentos às últimas tendências para garantir que seus negócios estejam bem posicionados para o futuro. Aqui estão algumas das principais tendências econômicas que os restaurantes devem…