Sustentabilidade no Setor de Restaurantes: Práticas e Benefícios

sustentabilidade em restaurantes

Nos últimos anos, a sustentabilidade tornou-se um tema central em diversos setores, incluindo o setor de restaurantes. A crescente conscientização sobre a importância de práticas ambientais responsáveis tem levado consumidores a exigir mais dos estabelecimentos que frequentam. Implementar práticas sustentáveis não só ajuda a proteger o meio ambiente, mas também pode trazer diversos benefícios econômicos… Read more »

8 mudanças causadas pela pandemia da COVID-19 na indústria alimentícia.

O impacto na indústria de delivery de comida foi uma das maiores mudanças durante a pandemia.

As mudanças causadas pela pandemia impactaram como os consumidores comem e compram comida. A Revista Speciality Food examinou oito grandes mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores. Empreendimentos de alta gastronomia pelo mundo foram forçados a se adaptar drasticamente ao ambiente da indústria – mas apesar de muito tempo de incertezas, produtores, revendedores e donos de… Read more »

A guerra aos canudos – Porquê você deveria dizer não ao plástico

canudos mar

Artigo traduzido e adaptado de: https://blog.typsy.com/the-war-on-straws-why-you-should-say-no-to-plastic Já é senso comum que plástico é ruim para o meio ambiente. Basta ir a alguma praia e existe uma grande chance de você encontrar pelo menos um pedaço de plástico na areia. Com cada vez mais medidas sendo cobradas, mercados pelo mundo todo já estão começando a banir as… Read more »