Com certeza você já viu fotos de pratos deliciosos e ambientes charmosos de restaurantes no Instagram, não é mesmo? Essa plataforma, focada em imagens e vídeos, é perfeita para divulgar seu negócio gastronômico e atrair novos clientes. Por que usar o Instagram? Alcance um público amplo: 37% dos clientes e 46% dos millennials usam o Instagram… Read more »
O mercado de café está em constante crescimento, e abrir uma cafeteria pode ser um negócio lucrativo. No entanto, é importante ter um plano de negócios bem estruturado antes de iniciar qualquer empreendimento. Este artigo irá guiá-lo com algumas dicas para ajudar nesta jornada que será difícil, mas muito gratificante. Priorize a qualidade no seu… Read more »
Você pode ter uma comida excelente, um serviço impecável ao cliente e avaliações de 5 estrelas no Google, e ainda assim, perder sua vantagem! Se sua operação não estiver muito bem ajustada, tudo isso pode ir por água abaixo. Trabalhar na otimização das operações é tão importante quanto trabalhar no cardápio, no serviço e nas… Read more »
O setor de alimentação é um dos que mais cresce no Brasil. As padarias, em particular, são um negócio popular e lucrativo, pois oferecem uma variedade de produtos que agradam a todos os públicos. Para ter uma padaria de sucesso, é importante seguir alguns passos importantes. Confira a seguir algumas dicas: Defina sua visão e… Read more »
Os restaurantes de buffet podem enfrentar problemas quando não dedicam tempo para formular quais são seus objetivos comerciais. Sem ter uma compreensão clara dos objetivos operacionais, os buffets podem acabar atendendo ao público errado, gerando desperdício de alimentos ou não otimizando completamente o lucro. Aqui estão alguns pontos de atenção para este tipo de restaurante…. Read more »
O atendimento ao cliente é um grande desafio e fator crítico para o sucesso de qualquer negócio, mas é especialmente importante para restaurantes. Em um mercado cada vez mais competitivo, os clientes têm muitas opções, e eles estão mais propensos a escolher um restaurante que ofereça um bom atendimento. Aqui estão cinco desafios comuns de… Read more »
Um gerente geral de restaurante tem muitos deveres a desempenhar durante um turno. Os principais pontos na execução dessas tarefas se resumem a interações com os clientes e funcionários. Um gerente geral eficaz pode equilibrar esses dois elementos para proporcionar aos clientes a melhor experiência de possível, ao mesmo tempo em que mantém os garçons… Read more »
Clientes que se sentem bem-vindos em seu restaurante têm mais chances de retornar, a importância de um ambiente agradável pode ser maior do que você imagina. Uma pesquisa de 2012 realizada pela National Restaurant Association descobriu que clientes frequentes representam até 51% das vendas em restaurantes de alta gastronomia e 64% em restaurantes de refeições… Read more »
Neste artigo, exploraremos estratégias eficazes para expandir a base de clientes do seu restaurante e atrair novos frequentadores. Desde aprimorar sua presença online até aprimorar o serviço ao cliente, estas dicas podem ajudar a aumentar a visibilidade e o sucesso do seu negócio. Colabore com empresas locais Apesar da forte concorrência na indústria da hospitalidade,… Read more »
Se você administra um restaurante em uma cidade pequena, provavelmente não tem muita concorrência. No entanto, também pode ser que não tenha uma base de clientes muito grande. Você pode resolver isso expandindo seu alcance geográfico. Crie uma especialidade que torne seu restaurante famoso e atraia clientes de longe. Considere sediar competições culinárias. Isso colocará… Read more »
