Veja aqui algumas dicas para potencializar as vendas do seu negócio gastronômico
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9 maneiras de reduzir os custos sem abrir mão da qualidade
Na indústria hoteleira, o custo de alimento está entre 28% e 35% do giro. Reduzir os custos com alimentos é um negócio sério que afeta fortemente seu resultado final. Convenhamos, a equação básica da receita média dividida pelas compras de alimentos não é mais suficiente na indústria de restaurantes altamente competitiva. Você precisa saber calcular… Read more »