Ficha Técnica para Restaurante Menu Control
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Arquivos Diários segunda-feira, junho 23, 2025

EMPREENDEDORISMO, MARKETING

Instagramável, mas rentável: como alinhar imagem e lucratividade

Instagramável, mas rentável: como alinhar imagem e lucratividade

Na era digital, a estética vende. Um restaurante instagramável chama atenção, viraliza, atrai novos clientes e se posiciona como tendência. Mas existe um risco invisível nesse movimento: o foco excessivo na aparência pode drenar recursos, encarecer a operação e comprometer o que mais importa, a lucratividade. A boa notícia? É possível ter um restaurante instagramável… Read more »

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Tabelas para consulta

  • Tabela de percentual de aproveitamento de alimentos e fator de correção
  • Tabela com peso médio de porções
  • Tabela de equivalências de medidas caseiras

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