A experiência gastronômica vai muito além do sabor dos pratos servidos. Elementos como a ambientação, a iluminação, a música e até mesmo o aroma desempenham um papel fundamental no comportamento do consumidor. A psicologia do consumo estuda como esses fatores podem influenciar a percepção e a tomada de decisão dos clientes, tornando-se um diferencial competitivo… Read more »
